《日出之食》第一季选取了云南、陕西、湖北和北京四地，兼具南北地域不同的饮食习惯和文化。用小题材承载大命题，已经成为国内纪录片创作的集体意识。饮食虽然是一个世俗题材，但它善于触类旁通。美食与人文、地理、历史的相互结合杂糅，形成了博大精深的饮食文化。有人说，纪录片最重要的作用是呼唤我们的“理性到场”。《日出之食》也将从凡人凡物入题，名为介绍美食，实则透过美食这个窗口，在带给我们强烈深刻的官能享受之外，唤起我们理性的思考。全片通过勾勒世间众生,探寻人、家庭、社会之间的复杂关系以及变迁时代中对传统生活方式的某种延续，进而开掘出丰富深刻的文化内涵。。